我一直很喜歡珠珠和蕾絲刺繡的東西，這次La Veer 安排Wendy老師教大家做串珠髮圈，我就好期待，剛開始做時覺得很簡單很好玩，以為只要一根針在珠珠堆裡穿過來穿過去，輕鬆把珠珠串到線裡就可以，沒想到困難的在後面，原來要編織成一條平整的麻花辮就需要功力了，有的同學太用力不是把線扯斷就是編成麻花捲，哈哈! 我就是後面那一位，回家後愈看愈不順眼當然就拆掉重做囉! 到目前為止還沒做完，所以來不及將成品Po上網。
原本是串珠課，但好學不倦的Grace又安排Lucy來做四川辣椒醬教學，所以串珠到ㄧ半時，大家就跑去學做辣椒醬，其實不難耶~做法如下:
1. 先燒一鍋油到八分熱; 測試方法是將一小顆花椒丟到油裡，若立刻上浮就是油溫夠了。
2. 另外準備一個碗裝辣椒粉，鹽和雞精粉。
3. 將燒熱的油到入2中，辣椒醬就完成嚕~
Lucy另外教大家一道涼拌菜，將豆乾和蘿蔔乾切丁，加上花生及香菜，灑上花椒末，再淋上香油，鎮江醋，老抽醬油，鹽和辣椒醬，拌一拌就是美味的四川涼拌菜了。花椒可以買漢源花椒比較香麻，但要先用小火炒出香味，待涼後再用擀麵棍擀成粉末使用。
以往中午都是輕食簡餐，可是我發現最近的料理愈來愈澎湃，大家都不吝展現好廚藝，所以餐桌上滿滿的好料，令人食指大動，邊吃邊喊減肥，再這樣吃下去，我看很快就要開減肥課了~
附帶一提，大S為大家準備的春捲真是太好吃了，用花生醬取代花生粉和糖，將高麗菜，豆芽菜，紅蘿蔔一起用醬油，黑醋拌炒，包的時候再加酸菜，香菜，就是國外版因地制宜的春捲，味道完全不遜於在台灣吃的春捲喔，真的很感恩所有學員的付出，讓我們擁有充實又愉快的一天^^
ps.這次要補充說明的事情好多喔~剛忘了介紹Mavis老師的芒果起司蛋糕，真的非常好吃非常特別，有別於ㄧ般蛋糕，很像奶酪又像幕絲，布丁，真的超級好吃~
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