2010 蜜糖吐司

我的蜜糖吐司

前陣子看新聞，台北蛋糕甜品店流行蜜糖吐司，吸引大批美美排隊，而最近看電視剛好看到製作教學，立刻如法泡製。

吐司的邊邊利用蛋汁和蜂蜜當黏著劑，用180度C烤十分鐘讓它成型，中間就加入優格，冰淇淋，堅果，藍莓汁，捲心餅。單單想這些材料就非常好吃了，但是最重要的是中間挖出來的吐司怎ㄇ辦呢?一定要惜福喔! 可以做成非常酥脆的吐司條。方法是在切成條狀的吐司上面抹奶油和灑砂糖和剛剛的吐司框框一起放入烤箱烤乾，烤好時當然就插入這個像筆筒的框框中。

和朋友分享這道甜品，大家都讚不絕口，但是份量實在是太大了，所以由一開始的四層減為三層，還是吃不完，再減成兩層，最後甚至改成三角形，但造型就不夠美了，只能說大家的胃太小嚕~